| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
04/09/2013 |
|
Data da última atualização: |
03/10/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CERESER, N. D.; ROSSI JÚNIOR, O. D.; MARTINELI, T. M.; SOUZA, V. de; RODRIGUES, L. B.; BOHRZ, D. de A. S.; SILVA, C. F. da; SANTOS, L. A. dos. |
|
Afiliação: |
Natacha Deboni Cereser, Universidade Federal de Pelotas - Pelotas, RS.; Oswaldo Durival Rossi Júnior, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) - Jaboticabal, SP; Thais Mioto Martineli, Pós-graduação - UNESP - Jaboticabal, SP; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Laura Beatriz Rodrigues, Universidade de Passo Fundo - Passo Fundo, RS.; Daniela de Ávila Silva Bohrz, Prefeitura Municipal de Quinze de Novembro - RS.; Cala Ferreira da Silva, Pós-graduação - Universidade de Passo Fundo - RS; Lilian Andriva dos Santos, Pós-graduação - Universidade de Passo Fundo - RS. |
|
Título: |
Perfil de resistência da Aeromonas spp. isolada no fluxograma de produção do queijo Minas Frescal industrial e artesanal. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 2837-2841, mar./abr. 2013. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Edição dos resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013. |
|
Conteúdo: |
[Resistance profile of Aeromonas spp. isolated on industrial and artisanal production fluxograma of Minas Frescal cheese]. |
|
Palavras-Chave: |
Antimicrobials; Antimicrobiano; Cheese; Produção artesanal; Queijo artesanal; Queijo Minas Frescal; Resistance to chemicals; Resistência antimicrobiana. |
|
Thesagro: |
Bactéria; Microrganismo; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento. |
|
Thesaurus Nal: |
Aeromonas hydrophila; Food technology. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/89038/1/AAC-Perfil-de-resistencia.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01546nam a2200373 a 4500
001 1965596
005 2019-10-03
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCERESER, N. D.
245 $aPerfil de resistência da Aeromonas spp. isolada no fluxograma de produção do queijo Minas Frescal industrial e artesanal.$h[electronic resource]
260 $aHigiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 2837-2841, mar./abr. 2013.$c2013
500 $aEdição dos resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.
520 $a[Resistance profile of Aeromonas spp. isolated on industrial and artisanal production fluxograma of Minas Frescal cheese].
650 $aAeromonas hydrophila
650 $aFood technology
650 $aBactéria
650 $aMicrorganismo
650 $aProduto derivado do leite
650 $aTecnologia de alimento
653 $aAntimicrobials
653 $aAntimicrobiano
653 $aCheese
653 $aProdução artesanal
653 $aQueijo artesanal
653 $aQueijo Minas Frescal
653 $aResistance to chemicals
653 $aResistência antimicrobiana
700 1 $aROSSI JÚNIOR, O. D.
700 1 $aMARTINELI, T. M.
700 1 $aSOUZA, V. de
700 1 $aRODRIGUES, L. B.
700 1 $aBOHRZ, D. de A. S.
700 1 $aSILVA, C. F. da
700 1 $aSANTOS, L. A. dos
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PEREIRA, I. dos S.; PICOLOTTO, L.; FACHINELLO, J. C.; VIGNILO, G. K; GONÇALVES, M. A.; MARCHI, P. M.; ANTUNES, L. E. C. Estudo da compatibilidade de enxertia em diferentes combinações de pessegueiro e atividade da fenilalanina amônia-liase. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 11.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 9., 2013, Sant'Ana do Livramento. Anais... Sant'Ana do Livramento: Urcamp 2013. CONGREGA 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
